小花曲奇

2、打匀并略打发。

3、分两次加入蛋液，搅拌均匀。

4、分3~4次加入淡奶油。

5、用打蛋器搅拌成均匀。

6、筛入低粉。

7、用刮刀拌成均匀、细腻的面糊。

8、将面糊装入已经放好裱花嘴的裱花袋中。

9、在烤盘上垂直挤，花朵形状就出来了，在中间挤上草莓酱，放入预热180度的烤箱中层，18-20分钟。

贴士：
1、蛋液和淡奶油都要是常温的哦，从冰箱里拿出来放一阵子再用。

2、中间的果酱换成樱桃、蓝莓、树莓果酱都很好吃。

3、夏天曲奇比较好挤，但是如果想要花纹更漂亮，挤好以后放入冰箱冰藏20分钟再烤更好。[LaoYanHuo.com]