泡菜五花炒乌冬面

2、将泡菜适当的切一下，别太大也别太小了。

3、五花肉解冻后切片。

4、葱段切丝。

5、起汤锅开一锅水，水开后放乌冬面煮2分钟。

6、将乌冬面捞出控水。

7、另起平底锅，锅底放少量的花生油，油热后放葱丝爆香（油不用太多，一会五花肉会出油）。

8、放入五花肉片，中火煸炒至肉变色透明。

9、放泡菜，翻炒1-2分钟至肉片入味。

10、放控水后的乌冬面拌匀。

11、倒入两勺泡菜汤，小火拌匀即可。

12、装盘，开吃！

贴士：
1、泡菜本身已经很够味了，所以全程不用放盐。

2、乌冬面很容易熟的，热水烫个1-2分钟就可以了。[sushi.laoyanhuo.com]