桂花元宵糖芋苗

2、芋头洗净，入蒸锅蒸熟，待凉后，剥皮，切小块，待用。

3、红豆加水，煮至豆子开花后，加入芋头和各人适量的红糖。

4、此时取无糖藕粉，用凉水融化待用。

5、干桂花用凉开水浸泡，洗净。

6、将小元宵放入锅中一同煮，待元宵漂浮上来后就好了。

7、再把融化的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，待汤粘稠后即可关火，洒入桂花。

贴士：红芽芋头最显著的特点是口感好、入口细腻、粉而不粘，这种芋头平时不多见，但凡只要见到这种红芽芋我都会买一些回来或炖或煮，看着那红芽儿，自然心里欢喜的很。[LaoYanHuo.com]