里脊夹烧饼

工具：德国StoneLine28cm煎扒锅​&德国StoneLine28cm煎炒锅。
发面面团：水和面粉和酵母65:100:1。
煎肉：小里脊一条、盐、生抽、香油、辣椒粉。

快手早餐——里脊夹烧饼。[sushi.laoyanhuo.com]

一、准备：提前一晚揉好面团，夏天室温发酵一个多小时后放冰箱，第二天早上直接用就好。里脊肉提前放冷冻冻个一两个小时，这样可以切出很薄的肉片。给小朋友的就用盐和少许生抽香油腌一下，大人吃的我又加了点辣椒粉。

二、做法：
1、德国StoneLine28cm煎炒锅用来烙饼。热锅后，放入做好的饼，小火烙至两面金黄就行。中间可多翻面几次。

2、德国StoneLine28cm煎扒锅​，先放少许油，放入腌好的肉，一面煎几分钟翻面再煎下就好。

3、把饼切开，夹入煎好的肉肉，切点黄瓜片或者生菜叶搭配下，或者再煎个蛋，抹点酱更好。​

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