沙茶五香豆腐

2、豆腐冲洗干净，切成小块。

3、准备好姜丝八角花椒小茴香。

4、锅中注入油，下入豆腐块。

5、小火煎炸豆腐两面金黄后捞出沥油。

6、锅中留底油，爆香八角花椒小茴香和姜丝。

7、加入2勺沙茶酱，快速翻炒均匀。

8、加入生抽糖盐和适量的清水。

9、烧开后，加入煎炸的豆腐。

10、小火焖制10分钟，汤汁收干即可。

贴士：
1、生抽和沙茶酱都有咸味，根据个人发口味来添加盐。

2、这道沙茶五香豆腐不仅味道浓郁鲜美，而且营养价值也是很高的，可以说是老少皆宜，佐酒下饭也是很棒的，这道菜中，我运用的是素食沙茶酱，素食的朋友也可以享用哟！[sushi.laoyanhuo.com]