南瓜水饺

2、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌。

3、南瓜刨成丝，我是自己切的丝。

4、倒入拌好的肉糜中，加少盐并滴一点香油，拌匀。

5、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子。

6、煮水饺：锅做水加少盐(这样煮出来的饺子不容易破)，水滚后下入饺子滚后加凉水，如此三次即可捞出水饺。

7、再将调味醋碟准备好：取小碗一只加入醋和生抽、醋、麻油，再舀一勺做口水鸡时熬好的辣油一同调好。

贴士：南瓜本身偏甜，肉馅中不能加糖老。[sushi.laoyanhuo.com]