家常面包的做法图片

家常面包

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成果:0个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
高筋面粉250克、鸡蛋30克、水120克、黄油25克、糖30克、盐2克、酵母3克。
做法
1、所有材料准备好备用。

2、把除黄油以外的的材料放入面包机中。

3、启动揉面程序揉20分钟后加入黄油。

4、再揉20分钟至面团能撑出薄膜。

5、放入面包机中发酵至2倍大。

6、取出排气。

7、放入烤盘中盖上保鲜膜二次发酵。

8、发至一两倍大的时候刷上蛋液。

9、烤箱预热170度烤15分钟即可。

贴士:
1、面包机启动两次揉面20分钟基本能出膜,不行再多揉一会儿。

2、烤箱的功率不一样,所以烤的时候要时时观察。

3、这个糖量做出来的面包不是特别甜,喜欢甜点儿的再加量。[sushi.laoyanhuo.com]

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