香肠批萨

面坯：面粉200克、干酵母5克、温水100ml、黄油10克、盐1/4茶勺、糖1/2茶勺。
pizza酱：西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、黑胡椒、盐、糖、鸡精。

鸿运当头——香肠批萨。[sushi.laoyanhuo.com]

一、面坯做法：
1、将干酵母倒入温水中，静置10分钟。

2、将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉,揉成团后，加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜行2小时。

二、pizza酱做法：
1、文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用。

三、pizza的做法：
1、把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。

2、在扎好小孔的面坯上，涂一层刚刚做好的pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

3、随后放入玉米粒、豌豆和青椒，撒一些牛至（oregano），铺上香肠，再撒一层奶酪。

4、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出，再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。

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