双色面包

普通面粉300克、酵母粉3克、牛奶120克、奶粉25克、鸡蛋2个、无盐黄油20克、可可粉2克、水3克。[HaoChi123.com]

夏日清爽无糖双色面包。[HaoChi123.com]

1、将原料揉成光滑面团后加入黄油。

2、继续揉面至稍能拉着撑出膜，然后让面团发酵至原来的两倍大。

3、将发酵好的面团取出，擀开卷起压去气泡后醒面10分钟。

4、面团平均分成两半，2克可可粉加3克水拌匀后倒在其中一个面团上，揉匀即成巧克力色面团。

5、两个不同颜色的面团，都按照模具的大小平均分成小的面剂子。

6、然后将面剂子逐个擀开，摞在一起卷起即成双色面包坯。

7、将面包坯放入模具中做二次发酵。

8、发满模具后放入预热好的烤箱中，170度，20分钟烤焙。

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