萝卜丝丸子

2、萝卜擦丝。

3、放入滚水锅里煮软，捞出沥去水分，晾凉。

4、绿豆放进破壁机里，加入大约150毫升水。

5、抓一大把萝卜丝一起放进去，启动机器，五谷键两次，绿豆和萝卜丝都给磨成粉,泥了。

6、把磨好的绿豆泥全部倒进萝卜丝里拌匀，这个时候如果有些稀的话，可以加适量的面粉进去，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、左手戴上一次性手套。

8、抓一把拌好的萝卜丝糊糊，用手虎口一挤，用汤勺一挖，就出来一个丸子，放在热油锅里。

9、把所有的丸子都依次做好。

10、炸至微黄就好了。

11、12、捞出就可以享用了。也可以用来汆汤，炖菜。

贴士：绿豆是吸水量不同，打泥的时候加入的水量也有可能不同，其实我感觉如果泡一夜就不用加水了，那样更好。[sushi.laoyanhuo.com]