奥利奥奶酥饼干

2、饼干用手掰碎备用。

3、黄油软化后加入白糖。

4、打发至变糖充分融化。

5、分次加入蛋清。

6、打发至颜色变浅。

7、加入低粉。

8、加入淀粉。

9、用刮刀稍微拌匀。

10、加入饼干碎。

11、揉成面团。

12、将面团整成条状用保鲜膜包裹好，入冰箱冰冻室冻2小时。

13、取出冻过的面团切成片状。

14、烤箱预热170度烤25分钟。

15、戴上隔热手套取出晾凉即可。

贴士：
1、饼干建议不要弄太碎，这样切出来的纹路更好看些。

2、拌入面粉后不要用力搅拌，以免面粉起筋。

3、这次做的有点儿甜，白糖的量可以适当减少些。

4、烤制时间请根据自家烤箱功率来决定。[sushi.laoyanhuo.com]