材料
萝卜、肉糜、胡萝卜、葱姜、花椒水、川椒粉。
特色
然子美食——萝卜丝煎饺。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、萝卜刨丝，挤干水分。
2、肉糜加盐，糖花椒水葱姜末拌匀。
3、放入麻油，将肉馅拌匀。
4、拌好的肉馅加入萝卜丝、胡萝卜丝、盐、川椒粉拌匀。
5、包好后上蒸笼蒸熟，也可直接煎，但我喜欢蒸熟放凉后，置平锅入花生油，将饺子煎的三面金黄。
6、调料的配制：米醋、糖、麻油、蒜泥（爱吃辣滴可以放些红剁椒）。
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