多彩杂蔬南瓜盅

2、用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤。

3、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒。

4、炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会。

5、再加入洋葱和火腿粒煸炒。

6、再加入青椒继续翻炒至断生。

7、加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀。

8、小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右。

9-10、蒸熟的南瓜，将米饭装入南瓜中即可。

贴士：南瓜盅的馅料可以有很多种，比如汤羹，蔬菜都可以，根据自己喜好随意搭配。[sushi.laoyanhuo.com]