2、煮好的紫薯压成泥后稍微晾凉。
3、加入糯米粉和白糖。
4、充分揉匀。
5、揉好的面团分成大小均匀的面饼。
6、下入油锅煎至两面金黄即可。
贴士:1、紫薯可以换成蒸的,我煮的水份会大一些,糯米粉的量要增加。
2、甜味紫薯本身会带一些,所以糖的量自己酌情增减。[sushi.laoyanhuo.com]