二、做法:
1、莲子去掉外壳,洗净备用。
2、百合掰成片,用水冲洗干净备用。
3、红枣洗干净,并去掉核备用。
4、枸杞用水泡洗备用。
5、锅中注入适量清水,加入红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟。
6、放入鲜莲子,大火煮开,转中小火煮15分钟,加入冰糖,煮至糖溶。
7、加入百合。
8、加入枸杞,大火煮开即可。
贴士:
1、可热吃,也可以冷藏后再吃。
2、这款既好意头又养生的糖水,莲子,味甘、性微凉,功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合:味甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。莲子百合糖水很滋养,夏天喝清热,秋天喝去燥,冬天喝滋润,春天喝健脾。
3、新鲜的莲子特粉,并且不需要煮太长时间,如果换上干货的,须提前泡浸3小时左右。
4、莲子的芯特清热,但有点苦,不喜欢的可以去掉。[HaoChi123.com]