麻香蜜薯

2、将红薯切成厚度为0.8厘米左右的厚片，放入蒸锅隔水蒸熟。

3、锅烧热，在锅里均匀涂上适量的Butter（黄油，手抖有点多哈）。

4、放入蒸熟的红薯块，小火两面煎金黄，吃前淋上适量蜂蜜、撒上熟芝麻即可。

贴士：
1、烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。

2、蒸的步骤也可以用撒一小勺水，放入微波炉操作，用筷子轻插即入就代表熟了。

3、没有Butter（黄油）可用别的食用油代替，但是Butter（黄油）煎出的香味非常与众不同。

4、红薯一定要注意蒸熟煮透，红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，不容易消化，再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。

5、红薯食用过量，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。

6、红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但可以将其它食物和红薯搭配食用，比如把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

7、红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

8、北京中医药大学专家介绍，吃红薯不过量，不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

9、据某报采访刘嘉玲以后得到嘉玲传授，她的健康减肥法就是一个月坚持4-10天，持续每天早上吃一小碗饭、两个小红薯、两种蔬菜，少吃肉类食品，如果想效果更明显还要坚持运动。[sushi.laoyanhuo.com]