炒丁丁

二、做法：

1、红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。

2、玉米洗干净，捌出玉米粒。

3、青瓜洗干净，切小粒。

4、瘦肉洗干净，切小粒。

5、切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。

6、热锅下油。

7、油热后，倒入瘦肉粒。

8、快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。

9、加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。

10、加入小许清水，加盖煮2分钟左右。

11、加入青瓜。

12、翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。

贴士：装碟，即可开吃。可以洒入一些炒脆的花生米，口感会更好。[sushi.laoyanhuo.com]