绿玫瑰小馒头的做法图片

绿玫瑰小馒头

0位评价
成果:0个   作者:然子 查看源文
材料
面粉300克、鸡屎藤粉100克、奶粉100克、纯净水约150克、酵母粉约3克。
特色
繎子美食——绿玫瑰小馒头。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
一、面团:
1、将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散,静置一刻钟。

2、加入水,开动面包机设定:发酵面团一档,给它慢慢揉面发酵吧。

3、中途观看面团含水量,各种面粉的吸水量不一,所以,必要时可以稍微增减水量(面团太干可以稍放一点清水,面团太软就只好再加一点面粉喽)。

二、玫瑰馒头:
1、面团发酵好后取出,分为四份。

2、每一份分为四个大剂子,每一个大剂子分为四个中剂子,每个中剂子再分四个小剂子。

3、将每个小剂子擀成厚一点的圆皮。

4、四张皮子斜摞在一起。

5、慢慢卷起,看上图。

6、卷好后的卷子从中间切断,切口一端向下放入蒸锅内,留间距排好队。

7、开火,上气后蒸十五分钟关火,焖个几分钟再取出。

8、八八手指一算,共有三十二个小玫瑰馒头,分为三锅蒸出。[sushi.laoyanhuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: