花生糖三角[图解]

2、清水花开酵母粉，加入面粉，揉成面团，静置发酵至2倍打。发酵完成。

3、取出，揉匀（反复揉搓，将里面的气泡排出）。

4、将面团搓细，揪面剂。擀皮（擀糖三角的皮，和别的不同，要平着擀，这样才会露出厚厚的边哦）。

5、取一个皮，舀入馅，压实。将皮收拢，将其分成3份，中间位置捏合。

6、捏合（捏合时注意，不要捏顶，要捏下部分，形成厚嘴唇）。

7、蒸锅放水，蒸蓖抹油，将糖三角码入，静置20分钟，醒发（提前码入，可以防止醒发后移动变形）。

8、蒸锅开火，自锅内出热气开始计时，蒸10分钟，关火，焖5分钟开盖子即可（关火后不要着急开盖子，焖5分钟后再开，如果是不锈钢盖子，要迅速，以防水滴滴落表面，影响美观）。

9、享受美食吧！
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