奶酪小面包

高筋面粉260克、细砂糖30克、盐2克、牛奶80克、全蛋50克、奶油奶酪80克、黄油20克、干酵母4克。
表面装饰：全蛋液、芝麻。[HaoChi123.com]

浓香软妹子——奶酪小面包。[HaoChi123.com]

1、把材料全部放入面包机，揉30分钟。

2、揉出扩展阶段。

3、继续发酵至2倍大。

4、拿出面团，充分揉匀排气，分成6小份。

5、擀成长条。

6、卷起，放入模具。

7、放入温暖湿润的地方，发酵。我在烤箱里放了一盆热水这样发酵的。发酵好了之后表面刷全蛋液撒芝麻。

8、发酵好的面包，放入170度的烤箱25分钟，上色太重的话加盖锡纸。

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