2、热水将切好的空心菜焯熟，捞出控水放入拌盆。
3、依次放辣椒酱，蒜末，盐，香醋少许。
4、起油锅熬花椒油浇在调料上，调拌即可。
贴士：花椒要凉油下锅，小火加热。[sushi.laoyanhuo.com]
