胡萝卜剔骨肉

腊猪骨、姜蒜、剁椒、花椒、姜、醋、料酒、胡萝卜、杭椒、生抽、盐。[HaoChi123.com]

解决大骨头的最佳办法——胡萝卜剔骨肉。[HaoChi123.com]

1、腊肉骨头放入锅中，加姜、花椒、料酒和醋煮至肉软烂。

2、将肉从大骨头上剔下来切成小条。

3、热油爆香姜蒜末和剁椒。

4、加入胡萝卜炒软。

5、加入杭椒。

6、加入切好的剔骨肉。

7、淋入生抽。

8、加入盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、肉里的蔬菜可以随意搭配。

2、煮好的骨汤不要倒掉，这个用来下面条超级香的。

3、腊肉中有盐份，此道菜盐少放。[HaoChi123.com]

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