北国素杂拌

2、12-13图，洋葱、香菇切粗丝。

3、14-15图，豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟。

4、16图，把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。

5、17图，炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。

6、18图，把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。

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