可可蔓越莓面包[图解]

高筋粉290g（2量杯）、水150ml、鸡蛋一个、白糖26g（2大勺）、即发酵母2g（2/3小勺）、盐3g（2/3小勺）、橄榄油（或黄油）26g（2大勺）。
可可粉5大勺、蔓越莓干一大把。[HaoChi123.com]

柏翠PE8500W智能云食谱面包机试用——可可蔓越莓面包。[HaoChi123.com]

1、先将液体材料放入面包桶中；再按照盐、白糖（各放面包机一角）——橄榄油——面粉——干酵母的顺序将其它材料放入。

2、功能选择为“欧式/柔软”，浅烧色——重量选择500g，启动程序；开始揉面程序（揉10分钟——停5分钟——继续5分钟，停5分钟——揉10分钟）。

3、暂停，加入蔓越莓干，倒入可可粉，继续揉10分钟，面团达到完成阶段。

4、盖上面包桶盖子，经过发酵程序，等待制作全部完成（有完成蜂鸣音提醒）。

5、香喷喷的面包烤好了，将面包桶取出，倒扣脱模。

贴士：
1、面包凉至手温后，放入保鲜袋，为的是面包更柔软。

2、第二天彻底放凉后，这个时候切片比较好操作，风味也更佳。[HaoChi123.com]

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