特色
一碗肉丁一碗菜，过个荤香四溢的周末。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、四季豆摘去两端，洗净切一厘米的丁，香菇去蒂切丁，姜蒜切末、干红辣椒剪成小块。
2、锅内烧热水，下四季豆焯水至5成熟。
3、四季豆捞出后过凉水。
4、起油锅，姜蒜，红辣椒爆香。
5、放入五花肉丁煸炒，放白糖、料酒。
6、肉丁变白时放入香菇同炒。
7、放入橄榄菜炒香。
8、放入焯过的四季豆，放入盐，炒熟即可出锅。
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