银耳南瓜羹

南瓜泥、银耳、枸杞、红枣。[HaoChi123.com]

年三十的团圆饭——寓意吉祥的金色——银耳南瓜羹。[HaoChi123.com]

1、银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。

2、枸杞、红枣洗净备用。

3、南瓜泥是在超市买的成品舀出适量备用。

4、冷水入银耳大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌。

5、待小火炖1小时后，放红枣、枸杞、南瓜泥。

6、继续炖一个小时等银耳化了、汤汁粘稠后关火。[HaoChi123.com]

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