白雪菇炒空心菜

空心菜250克、白雪菇50克、大蒜2颗、盐、蔬之鲜适量。[HaoChi123.com]

1、将空心菜清洗干净后，先摘去叶子，把嫩茎和叶子分别切段，白雪菇洗净后，切去根部，也切成小段备用。

2、锅烧热后，放入大蒜粒和白雪菇，翻炒变色后，

3、放入空心菜，待空心菜变得翠绿色后，放入适量的盐、蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。

贴士：空心菜是夏季最为常见而且最朴素的养生菜之一。春末到秋初是空心菜的盛产期，挑选一把柔嫩的，哪怕只加姜丝或者大蒜，再放点盐就可以出锅，空心菜也能让你吃到鲜美的滋味。[HaoChi123.com]

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