材料
空心菜250克、白雪菇50克、大蒜2颗、盐、蔬之鲜适量。
做法
1、将空心菜清洗干净后，先摘去叶子，把嫩茎和叶子分别切段，白雪菇洗净后，切去根部，也切成小段备用。
2、锅烧热后，放入大蒜粒和白雪菇，翻炒变色后，
3、放入空心菜，待空心菜变得翠绿色后，放入适量的盐、蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。
贴士：空心菜是夏季最为常见而且最朴素的养生菜之一。春末到秋初是空心菜的盛产期，挑选一把柔嫩的，哪怕只加姜丝或者大蒜，再放点盐就可以出锅，空心菜也能让你吃到鲜美的滋味。[sushi.laoyanhuo.com]
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