鸡茸南瓜丸子

2、用刀轻轻把鸡骨头剔出，取出鸡柳。

3、红萝卜去皮剁成米粒状。

4、南瓜去皮，剁成米粒状。

5、鸡肉剁成茸。

6、加入所有调料拌匀后倒入南瓜红萝卜粒。

7、用自己喜欢的方式搅拌至起胶。

8、挤成小丸子，摆好。

9、放入锅中，加上锅盖，大火蒸15分钟，即可取出。

贴士：
1、调料里的分量可按个人的口味增减。

2、鸡肉茸一定要搅拌起胶。

3、南瓜和红萝卜一定要切得碎碎的，否则会影响蒸出来的成品效果。

4、鸡茸南瓜丸子，寓意就是团团圆圆。是一道非常健康和营养的节日菜。鸡肉、红萝卜+南瓜，多方面地补充了人体所需的氨基酸、活性蛋白、胡罗卜素等多种微量元素。[sushi.laoyanhuo.com]