葡萄干馒头

2、葡萄干洗净晾干。

3、将酵母、奶粉、薰衣草，放入面粉中，加温水和成面团发酵至2倍大。

4、面团揉的时间长一些，可以把面里面的空气挤出来。

5、我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的，就是面团揉的时间太短。

6、将面团分成小块，包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱，揉成馒头坯子。

7、馒头入屉还需要再醒20分钟，这是重点。

8、将醒好的馒头放入锅内，锅内加凉水（一定要是凉水），锅开后25分钟。

9、我就忘了这一点，用现成的开水蒸的，结果，一锅丑馒头。[sushi.laoyanhuo.com]