泡菜煎饼

泡菜200g、青椒半个、洋葱半个、无淀粉火腿150g、面粉适量、盐（可有可无）。[HaoChi123.com]

健康无油版泡菜煎饼。[HaoChi123.com]

1、泡菜取出切碎丁。

2、无淀粉火腿肠切丁。

3、青椒和洋葱收拾干净后切丁。

4、面粉适量。

5、将以上所有材料混合在大容器内，加适量的白开水调制糊状。

6、不粘锅烧热后，放一小勺面糊到平底锅里，稍微摊薄一些。

7、一面煎好后翻面，待两面煎至金黄后即可。

贴士：
1、面糊不能太稠也不能太稀，我的就有些偏稠，后来有些摊不太开，太稀了因为加了很多料在里面又容易碎。

2、用油煎应该会更美味，可能会外脆内糯吧。

3、面糊里面因为加了泡菜和火腿肠我觉得就不需要盐，自己做的话可以先煎一个试一下甜咸。[HaoChi123.com]

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