牛肉杂粮烧麦

2、将杂粮们淘洗干净，用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟。

3、香菇洗净泡发后，挤去水分，切小丁。

4、笋子切丁。

5、葱姜切碎。

6、将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里，倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀。

7、最后撒入一点川椒粉。

8、取一勺馅料，放在烧卖皮子里，用手窝成烧麦模样。

9、蒸锅入水，铺上蒸布或放入菜叶子，将烧麦放在上面，大火二十分钟足够。

贴士：
1、由于烧麦里的油要多才更糯香，放橄榄油是比较健康滴。

2、我们平日里食粗粮要遵循以下的三个基本原则：
1）粗、细粮搭配食用。

2）粗粮细做。

3）勤换花样。[sushi.laoyanhuo.com]