杂粮生菜饼

面粉、一勺黑米面、黑豆面、小米面、小麦胚芽粉一勺、鸡蛋、生菜、甜面酱、猪油或鸡油。[HaoChi123.com]

家人的健康就是主妇的责任——杂粮生菜饼。[HaoChi123.com]

1、将面粉、一勺的黑米面、黑豆面、小米面、一勺胚芽粉用温水和成柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜醒一会儿。

2、将鸡蛋打散备用；生菜择洗干净备用。

3、将醒好的面团分成小的剂子，擀成椭圆形的薄饼。

4、饼铛小火加热后，刷薄薄的一层荤油，将擀好的薄饼加热，一面烙好后翻面，两面都烙好后，将饼移到锅的一边。

5、在饼铛的另一边，倒一点点的食用油，将蛋液倒入一些摊蛋饼，将烙好的薄饼履盖在蛋饼上，几秒钟即可。

6、将已经粘在一起的蛋饼，刷上一层甜面酱，铺上生菜，卷好即可。

贴士：
1、如果主妇们早晨的时间比较紧张，可以前一天晚上多烙几张，用保鲜袋包好后放入冰箱里。早上只要打一颗鸡蛋在饼铛里，上面履盖上提前烙好的薄饼，稍稍的加热就可以了，大约五分钟就会有一份营养健康的早餐哦！

2、黑米面只要一点点就好，否则就是黑饼喽~筒子们可以更换或者添国自己喜欢的各种杂粮粉粉，不过与面粉的比例最好控制在1：2，也就是说一份的杂粮面，两份的面粉。[HaoChi123.com]

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