香菜梗炒土豆丝

土豆、香菜梗、胡萝卜、植物油、食盐。

1、土豆去皮切丝凉水浸泡去除淀粉。
2、香菜梗清洗干净后长段；胡萝卜去皮切丝。
3、炒锅倒锅，放胡萝卜丝、土豆丝快速翻炒。
4、炒至六成熟，放香菜梗，盐。
5、翻炒成熟即可出锅。

贴士：
1、非应季土豆淀粉含量特别多，炒制时可以加少许水避免糊锅。
2、春夏有新土豆上市，选用新土豆做这道菜，菜品非常好~~[sushi.laoyanhuo.com]