双色慕斯宝宝生日蛋糕

奥利奥饼干（去掉夹心部分）97g、早餐饼130g、黄油40g（放入奥利奥）黄油50g（放入早餐饼）、奶油奶酪200g、淡奶油200g、绵白糖40g（放入奶油奶酪）、绵白糖适量（放入淡奶油）、吉士丁10g、黑巧克力适量。

双色慕斯——宝宝六周岁生日蛋糕——满满的都是祝福。[sushi.laoyanhuo.com]

1、奥利奥饼干去掉夹心部分压碎。早餐饼压碎。

2、黄油分2份溶化后分别加入奥利奥饼干碎和早餐饼干碎。搅拌均匀。

3、先将早餐饼干碎铺入模具底部压实，再铺入奥利奥饼干碎压实。放入冰箱冷藏备用。

4、奶油奶酪中加入40g绵白糖打至顺滑。

5、淡奶油中加入适量绵白糖打至刚出纹路即可。

6、吉士丁用水泡软后隔水加热融化后加入奶油奶酪中，搅拌均匀。加入淡奶油搅拌均匀。

7、取一部分做好的慕斯糊，放入隔水溶化的黑巧克力适量，搅拌匀匀。倒入模具。震平后倒入原色的慕斯糊。震平后放入冰箱冷藏定型。

8、定型后取出脱模，用溶化的黑巧克力在上面写上祝福装饰即可。

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