材料
豌豆200克、麻辣腊肠50克。
泡椒、鸡精、葱。
泡椒、鸡精、葱。
特色
清香鲜嫩的下饭菜——腊肠烩豌豆。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、准备好所用原料。
2、麻辣肠切成小丁。
3、豌豆焯水断生。
4、锅中注入油，爆香葱碎。加入泡椒。再放入腊肠丁煸炒至腊肠变色。
5、倒入焯水的豌豆。
6、再加上一点水，烧开。烧至汤汁浓缩，勾入薄芡，加入鸡精调味即可。
贴士：腊肠本身有咸味就不要再添加盐了。[sushi.laoyanhuo.com]
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