马兰头元宝饺

2、肉馅用葱姜末、黄酒、一点生抽、糖拌匀后，再加盐拌好待用。

3、马兰头洗净切碎，将菜汁挤出少许，放少盐拌匀后再倒入麻油让油将菜包裹，使菜中水分不易渗出。

4、再将拌好的菜，放入肉馅中一同拌匀。

5、小麦面粉加入水揉成面团，分成小坨，再用擀面棍擀成皮子，就可以包了。但是我擀的皮子实在太丑，皮子擀不圆饺子就包的不好看。

6、包好以后就可以锅中做水下饺子啦！

7、在水没烧开之前还要做一件事情，就是要将吃饺子的调味醋碟准备好，小碗一只加入醋和生抽、麻油、红剁椒调好用时取之。[sushi.laoyanhuo.com]