南瓜红糖饼

南瓜、糯米粉、面粉（糯米粉不够所以加了一些面粉）、红糖、白芝麻、植物油。[HaoChi123.com]

花样早餐——香甜软糯的南瓜红糖饼。[HaoChi123.com]

1、2、南瓜去瓤去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。

3、平底锅小火将白芝麻炒熟、炒香。

4、红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。

5、将蒸熟的南瓜捣成泥。

6、在南瓜泥中加入糯米粉（我因为糯米粉不够又加了些面粉进去），用筷子拌匀，待不烫手时用手揉成软硬适中的面团。

7、把揉好的面团分成均匀的小剂子。

8、用手将小剂子压成饼，包入红糖馅。

9、将包好的南瓜红糖饼两面均匀的沾上些白芝麻。

10、平底锅中刷一层底油，放入南瓜饼用小火煎制，煎至两面微黄即可。

贴士：
1、红糖馅里混合了白芝麻是为了增加香味，加面粉则是为了避免吃的时候流糖，烫到手。

2、原料里用到了面粉是因为我的糯米粉不够了，全部都用糯米粉的话南瓜红糖饼吃起来会更软糯。[HaoChi123.com]

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