2、加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度(有面包机就方便了,30分钟)。
3、在温暖的地方发酵2倍大。
4、把面团擀成薄片,切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
5、烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。
贴士:揉的越细,时间越短,别烤糊了。[sushi.laoyanhuo.com]