黄瓜胡萝卜炒虾仁

虾仁、黄瓜片、胡萝卜片。

料酒、盐、淀粉、油、葱姜蒜。[HaoChi123.com]

1、虾仁洗净，用纸巾吸干水份，加料酒、盐、淀粉抓匀，放一会儿。

2、锅内放油，油热后倒入虾仁炒至变色，盛出，沥干。

3、锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再放黄瓜片和胡萝卜片翻炒，加点盐。

4、倒入炒好的虾仁，快炒几下，勾芡即可。

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