做法
1、所有材料除黄油外倒入容器中，揉至光滑。
2、再加入黄油，揉出膜，发酵好。
3、将面团分成五份。
4、再将每份再分成三小份，共分15份。
5、然后将小剂子滚圆。
6、搓长条。
7、如果一时搓不长，可以盖上保鲜膜，醒一会儿再搓，就容易变长拉。
8、取三份将头部捏紧。
9、编辫子，将第一条放在第二条上。
10、再将第三条放在第一条上。
11、然后将第二条放在第三条上。
12、依次操作，直到编好，收紧。
13、将小剂子放在烤盘上。
14、再次发酵。温度38，湿度85。
15、发酵好后，刷蛋液，撒燕麦片。
16、烤箱，175度预热，中层，烤10分钟左右。
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