意式可可坚果

2、黄油室温软化后加入细砂糖，打发。

3、打发后的黄油颜色变浅、蓬松，分次加入蛋液。

4、每加一次蛋液都要搅匀后再加下一次。

5、筛入低筋粉、可可粉。

6、用刮刀翻拌混合材料。

7、拌至无干粉状。

8、加入腰果混合。

9、用手揉成表面光滑的面团，略压扁，装保鲜袋冷藏30分钟。

10、案板撒干面，将松弛好的面团整形成2cm厚的椭圆形，入烤箱。

11、烤箱预热175度，上下火30分钟，晾凉后切厚片。

12、厚片平铺烤盘上，150度，再烘烤20分钟，中途翻面。

贴士：
1、这个用料量可同时加入小苏打0.5克，颜色会更深一些。

2、腰果也可换成自己喜欢的任何果仁，果仁可提前烤一会儿，也可不烤。

3、最后烤好后，不用急着取出，再焖10分钟，口感更酥脆。[sushi.laoyanhuo.com]