鸡肉可乐饼

2、3-4图，鸡胸肉洗净剁碎。

3、5-6图，洋葱切碎。

4、7-8图，土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。

5、9-10图，小火待黄油融化，放入洋葱末。

6、11-12图，炒香后再加入鸡胸肉末。

7、13图，炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。

8、14-15图，炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀。

9、16图，取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用。

10、17-19图，准备面粉、蛋液、面包屑。

11、20-22图，将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑。

12、23-24图，都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。

贴士：
1、可乐饼的馅已经演变成很多种了，按个人喜好来满足自己的胃吧。

2、小窍门，按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。[sushi.laoyanhuo.com]