南瓜花生羹

2、南瓜切去外皮，切成小块。

3、把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。

4、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。

5、取出花生，去掉红外衣。

6、用食物料理机将花生磨成花生粉备用。

7、用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。

8、倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。

9、加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。

10、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。

11、洒入花生粉和南瓜籽。

贴士：
1、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。

2、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。

3、黄油可是不能省滴。

4、用微波炉加热花生要留意，2分钟时取出，翻一翻面，再继续加热2分钟。

5、搅拌均匀后，味道更香浓。只有南瓜的滑，花生的香，黄油的浓。搅成泥后的南瓜和花生更容易吸收，适合消化功能不是特别好的所有人。

6、南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

7、花生不但含十多种人体所需的氨基酸和钙含量极高，还含有丰富的脂肪油。常吃花生，不仅可以促进人体的生长发育，防止过早衰老还能润肺止咳。[sushi.laoyanhuo.com]