鲜虾青菜盒子

中筋面粉200克、开水100克、冷水50克左右。
馅料：鸡蛋一个、粉丝40克、虾仁六个、青菜200克、盐5克。

1、用碧然德即热净水吧将水烧开，它可以将冷水先行过滤自来水通过滤芯，水中的杂质，氯气和水垢大大减少，按下按钮净水开始加热，用时一分不到净水就被煮开，非常高效节能。水烧开后，会自动出水，将水倒入提前准备好的小碗中。

2、盆内放入面粉，先倒入100克净水器烧开的水，再放入50克左右冷水一起和面。

3、将面团和成团并和滋润备用。

4、粉丝放入容器中。

5、再用即热净水吧烧一次开水，将粉丝泡软。

6、青菜清洗干净。

7、切成碎末。

8、放入容器中。

9、加入2克盐搅拌均匀，然后挤去水份。

10、粉丝泡软后切成小段。

11、鸡蛋一个打散，放油锅里，搅拌成蛋碎。

12、将容器里放入粉丝段，青菜碎，鸡蛋碎，虾仁粒。

13、加入盐和芝麻香油（份量外）搅拌均匀。

14、将面团分成六份。

15、每份擀圆。

16、包入馅料。

17、包好在边缘打上纹路。

18、然后平底锅放少许油（份量外），用小火煎至二面金黄即可。

贴士：
1、青菜盒子的面皮要擀薄一点，馅放多一点，这样皮薄馅多，会比较好吃。

2、虾仁我是切碎放入的，你也可以整个放入，一个盒子一个虾仁。

3、锅里的油可以少放点，但不能不放，少量的油会让韭菜盒子煎的更漂亮。

4、做这道菜的时候，有了碧然德即热净水吧的帮助，更加省时省力，而且能吃到放心的净水，真是一举多得啊。[sushi.laoyanhuo.com]