菠菜鸡蛋豆渣饼

菠菜一小碗、鸡蛋一个、豆渣三勺、小麦粉五勺（一人份）、葱花一点、橄榄油。[HaoChi123.com]

然子美食——为小朋友准备的一份营养早餐——菠菜鸡蛋豆渣饼。[HaoChi123.com]

1、准备好食材。

2、菠菜洗净、切碎。

3、小麦粉中打入一个鸡蛋，加入葱花、豆渣、牛奶和菠菜碎拌匀。

4、加少盐拌匀。

5、混合液尽量稀一点，这样摊的饼会更软和一些。

6、平锅加少橄榄油，舀两勺混合液摊成薄饼，再加一些油，待正反面煎成金黄色即可装盘。[HaoChi123.com]

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