金线莲炖瘦肉

2、将瘦肉出水，红枣去核。

3、然后把所有材料放入炖盅里炖3小时即可。

贴士：
1、如果你要问我，这金线莲是什么味道，我认为是没什么味道的，就是一般草药的味道，微微带点甘香，广州终于进入了冬天，多喝汤，多吃肉，身体就不容易感冒了。

2、有一句话叫“北有虫草，南有金草“，指的就是金线莲。这个名字非常熟悉，想了半天，才想起了，刚搬新房子的时候，家里好像买过一盆，后来因为阳台风太大，吹死了一棵，直到家里一个亲戚送了一小包过来，才知道原来这盆栽居然还是名贵药材，纯的草要540块一两，也就是说要10.8一克。

3、金线莲具有清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。[sushi.laoyanhuo.com]