黑糍草饼

二、做法：
1、在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。

2、加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。

3、加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。

4、放进锅中，隔水大火蒸20分钟。

5、在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。

6、取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。

7、在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。

8、分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。

9、捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。

贴士：
1、内馅可换成自已喜欢的馅料。

2、糖的份量可按个人口味调整。

3、摆进碟里，即可开吃。皮薄馅厚，自己做的就是料足。

4、这款黑糍草饼，主材料用的是黑糯米，馅料用的是绿豆馅，口感QQ的，有点缠缠绵绵，味道甜而不腻，非常受家人的欢迎。[sushi.laoyanhuo.com]