地瓜面包[图解]

面包粉250克、低粉50克、地瓜100克、黄油30克。
地瓜泥200克、奶粉20克、可可粉适量、甜椒粉适量、发酵粉4克、盐4克、水140克、糖20克。

1、地瓜稍微压碎蒸熟放入面包桶，放入水、面包粉、低粉、盐、糖、发酵粉、启动面包机甜面包程序，揉成光滑的面团后加入黄油继续一个揉面程序至扩展阶段。

2、发酵至二倍多大，取出排气分成六个小剂子（面团有剩余），松弛十分钟，蒸熟的地瓜加奶粉拌匀，喜欢黄油味的可以锅内放黄油炒一下馅。

3、取一个按扁，放上地瓜馅，包好后蒸成地瓜的样子。可以每个形状有差别这样更逼真。

4、油纸铺一些可可粉，面包打个滚沾满可可粉，同样甜椒粉沾满。二次发酵发好入预热的烤箱中层170度上下火20分钟。

5、享受美食吧！
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