材料
特 色:
雪白滴桂鱼汤游进我们滴肚肚。[LaoYanHuo.com]
做法
1、姜片、葱段、笋片、火腿丝、菠菜备用。
2、桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会。
3、姜片放油锅备过。
4、加黄酒。
5、加水后再盛入砂锅。
6、煮开后将鱼放入。
7、大火10分钟后加笋片，开后转小火。
8、煮20分钟左右，加葱段、火腿丝。
9、再煮10分钟后，加入菠菜即可。
10、上桌之前，撒一些川椒粉。[LaoYanHuo.com]
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