小熊仔蛋糕

2、鸡蛋和蛋黄一起打入无油无水的盆中，加入细砂糖。

3、用电动打蛋器打发，打至蓬松，出现纹路并且纹路不会马上消失的状态。

4、倒入过筛好的面粉、奶粉，用硅胶刮刀迅速从下往上翻拌均匀。再加入黄油和牛奶翻拌均匀。

5、小熊模具内壁抹上薄薄一层黄油，将单号胡倒入模具内8分满。

6、放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到表面金黄色即可出炉。

贴士：
1、全蛋一定要充分打发到位，加入面粉后翻拌要快速，避免消泡。

2、也可以用纸杯来制作。

3、拌好的面糊要尽快的放入烤箱烘烤。[LaoYanHuo.com]